Even voorstellen…
De huiskamer van Leiderdorp, zo wordt Brasserie Park ook wel liefkozend genoemd. Het is een plek waar families of vrienden samenkomen om te lunchen, borrelen of dineren. Daarnaast hebben we vier (grote) zalen waar bijna dagelijks verschillende evenementen (zoals vergaderingen, borrels en bruiloften) plaatsvinden.
Als zelfstandig werkend kok van deze veelzijdige brasserie in het park zit je dus geen moment stil. Het keukenteam bestaat uit collega’s met (dezelfde) passie voor het vak en samen ben je verantwoordelijk voor het ontbijt, lunch en diner van vele gasten. Je hebt een scherpe blik op de kwalitatieve en vaktechnische bereiding van de gerechten en levert input voor nieuwe gerechten voor op de kaart.
Wie zoeken wij?
- je hebt een afgeronde koks opleiding, minimaal niveau 3 (of je hebt door werkervaring een gelijkwaardig niveau behaald)
- je hebt werkervaring in een soortgelijke functie
- je toont initiatief, bent leergiering en creatief
- je bent gestructureerd en het overzicht tijdens piekmomenten weet te bewaren
- je hebt kennis van relevante wet- en regelgeving zoals HACCP en allergenen
Wat bieden wij jou?
- een toffe werkplek met een echte familiesfeer
- mogelijkheden om nóg beter te worden in het vak d.m.v. opleidingen en trainingen
- doorgroeimogelijkheden binnen de Brasserie Groep
- korting bij alle zaken van de Brasserie Groep en altijd twee sluitdrankjes (en hier en daar een bitterbal)
- omdat wij fitte en blije medewerkers heel belangrijk vinden bieden we gratis bokslessen aan
Als je nu denkt: “ja, dit is mijn baan!”. Leuk, je bent van harte welkom om een keer kennis te maken. Je kunt op deze vacature reageren door direct het sollicitatie formulier in te vullen of jouw motivatie + cv te mailen naar info@brasseriepark.nl. Heb je nog vragen over deze vacature? Bel dan naar 071-5891288 (keuze optie 2)